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대만에서 인기 있은 아삭한 식감의 마늘쫑과 아스파라거스를 활용한 짭짤한 밥도둑 볶음 요리
이연복 유튜브 입니다. 복덩이 여러분들이 집에서도 쉽게 요리할 수 있으면 좋겠는 마음에 유튜브를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.
이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다
아스파라거스, 마늘쫑, 피망, 파, 마늘 4개, 물밤을 1cm 크기로 잘게 썰어주세요.
팬에 고추기름 3큰술을 두르고 달군 뒤, 돼지고기 100g을 넣어주세요 80% 정도 익을 때까지 볶아주세요.
고기가 어느 정도 익으면 파와 마늘 4개를 넣고 함께 볶아주세요.
간장 1.5큰술, 물 0.5컵, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓이다가 손질한 채소들을 넣고 볶아주세요 (물 1/2컵).
마지막으로 물에 불린 두시 콩을 넣고 간이 잘 배도록 볶아주세요.