프라이드 치킨

닭다리살 600g을 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요.

손질한 닭다리살 600g에 굴소스 1큰술과 후추 조금을 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.

1 비율로 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

밑간한 닭다리살 600g에 만들어둔 반죽을 넣고 잘 섞어주세요.

반죽한 닭다리살 600g을 마른 치킨튀김가루 200g에 한 번 더 묻혀주세요.

가열된 기름에 닭다리살 600g을 넣고 튀겨주세요.

치킨을 한 번 건져내어 기름 온도를 다시 높인 뒤, 한 번 더 튀겨주세요.