이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다..

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갈치 꽈리고추 조림 레시피 – 이우아여사 | 키칭

갈치 꽈리고추 조림

Name: 갈치 꽈리고추 조림
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 갈치 꽈리고추 1.0; 참깨 1.0; 식용유 1.0 개; 밀가루 1.0; 액젓 1.0

출처: 이우아여사

액젓에 재워 구운 갈치와 꽈리고추를 양념장에 졸여 만드는 감칠맛 나는 갈치 꽈리고추 조림입니다.

#살림9단 #생활꿀팁 #레시피 #간단요리 #감성리빙

준비 15분 + 조리 10분

2인분

보통

밑반찬한식생선 요리꽈리고추갈치조림

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키칭 AI 분석

이우아여사 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기밀대두

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재료(2인분)

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1개

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조리 과정

갈치 재우기자리를 비워도 됩니다

손질된 갈치에 액젓을 적당량 붓고 10분 동안 재웁니다.

꽈리고추 손질하기

꽈리고추에 포크로 구멍을 뚫어주세요. 이렇게 하면 간이 더 잘 배어듭니다.

갈치 밀가루 입히기

액젓에 재워둔 갈치를 한번 씻은 후, 밀가루를 조금 입혀주세요.

갈치 굽기

기름을 넉넉히 두른 팬에 밀가루를 입힌 갈치를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

꽈리고추 양념장 넣고 졸이기

구워진 갈치 위에 꽈리고추와 양념장을 적당량 넣고 윤기 나게 조금 졸여주세요.

마무리하기

완성된 갈치 꽈리고추 조림에 참깨를 조금 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다..