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들깨가루를 넣어 고소함을 더한 건강한 느타리버섯 무침입니다.
#살림9단 #생활꿀팁 #레시피 #간단요리 #감성리빙
이우아여사 영상을 분석·정리했습니다
느타리버섯 1팩은 먹기 좋은 크기로 하나씩 떼어주세요. 양파 1/2개는 채 썰고, 부추는 5cm 크기로 잘라주세요.
볼에 들깨가루 3큰술, 들기름 1큰술, 액젓 1큰술, 매실액 1/2큰술, 설탕 조금, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
끓은 물에 소금 조금을 넣고 느타리버섯 1팩을 50초 데친 후 물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.
만들어둔 양념장에 데친 느타리버섯 1팩과 손질한 양파 1/2개, 부추를 넣고 잘 버무려주세요.