1큰술
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시원한 바지락 국물에 담백한 두부를 넣어 든든하게 즐기는 두부 바지락탕입니다.
#살림9단 #생활꿀팁 #레시피 #간단요리 #감성리빙
이우아여사 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대는 송송 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 홍고추 1개와 청양고추 1개는 얇게 썰고, 두부 1/2모는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 준비합니다.
냄비에 물 6컵을 붓고 끓어오르면 해감한 바지락 1봉지을 넣고 끓여주세요.
바지락 1봉지이 끓으면서 올라오는 거품을 국자로 깔끔하게 걷어내주세요.
손질한 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 1개를 넣고 새우젓 1큰술으로 간을 맞춘 뒤, 마지막으로 두부 1/2모를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.