맛남의광장 양당근 당근라페 샌드위치

믹서기에 삶은 당근 1개, 계란 노른자 2개, 설탕 2.5큰술, 설탕 2큰술, 우유 30ml, 크림치즈 2큰술을 넣고 곱게 갈아주세요.

볼에 채 썬 당근 1개, 올리브유 2큰술, 레몬즙 2큰술 또는 화이트 발사믹 식초 2큰술, 꿀 1큰술, 소금, 후추 조금을 넣고 섞습니다 (꿀 1큰술).

통밀빵을 반으로 가르고, 조금 구운 뒤 머스터드 소스를 발라주세요. 준비한 채소(양상추, 토마토)와 당근 1개 라페를 빵 위에 올려주세요.

💡 통밀빵은 살짝 구워주면 더 맛있습니다.

샌드위치를 랩으로 꽁꽁 싸맨 후 반으로 잘라주세요. 너무 두껍지 않게 썰어야 입에 넣기 편합니다.

💡 샌드위치를 랩으로 단단히 싸서 자르면 모양이 흐트러지지 않습니다.