10분 안에 완성하는 간단하고 건강한 팽이버섯 부추무침 레시피입니다.
이우아여사 영상을 분석·정리했습니다
부추 1단는 4등분으로 썰고, 팽이버섯 1봉지은 밑동을 자른 뒤 손으로 가닥가닥 찢어주세요.
끓은 물에 소금을 조금 넣고 손질한 부추 1단와 팽이버섯 1봉지을 넣어주세요 조금 데친 뒤 물에 헹궈주세요.
데친 부추 1단와 팽이버섯 1봉지의 물기를 꾹 짜서 제거해주세요.
볼에 데친 재료를 담고 다진 마늘 1큰술, 액젓 조금, 참기름 조금, 통깨 조금을 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요.