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이탈리아 셰프 파브리가 경상북도 성주군 개티마를 어르신들을 위해 특별한 계란 프라가 파스타를 만들었습니다. 마늘과 올리브유로 맛을 낸 파스타에 계란 프라이와 치즈, 파슬리를 곁들여 어르신들의 입맛을 사로잡았습니다.
안녕하세요, 저는 이탈리아에서 온 미슐랭 셰프 파브리치오 페라리입니다. 제 친구들은 저를 파브리라고 불러요. 한국이 좋아 현재 한국에서 살고 있어요. 유튜브를 통해 다양한 한국 문화를 체험하는 제 모습과 그리고 제 친구 여러분께 이탈리아 음식과 문화도 소개해 드릴게요! Buongiorno everyone! 안녕하세요? Welcome to 이태리 파브리! Sono Fabrizio Ferrari. I’m a Michelin starred Italian Chef who loves everything about Korea so much, that I decided to move over here. So through this channel my friends can follow me cooking Italian food while I discover the Korean one, experiencing Korean culture while I introduce the Italian one and....having lots of fun with the super cool Korean people! Do you want to be my *chingu*? Please subscribe and ask me anything about cooking and Italy or just give me your suggestions to enjoy Korea at best! Ciaoooooo!
이태리 파브리 Italy Fabri 영상을 분석·정리했습니다
마늘 12개를 편썰기 해주세요. 팬에 올리브유 4큰술을 넉넉히 두르고 편썬 마늘을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1큰술을 조금 넣어주세요 끓입니다. 물이 끓으면 스파게티면 400g을 넣고 9분 삶아주세요.
다른 팬에 올리브유 4큰술를 두르고 계란 8개를 깨뜨려 프라이를 만듭니다.
삶은 스파게티면을 마늘 12개 볶은 팬에 넣고 함께 볶아주세요.
볶은 파스타를 접시에 담고, 계란 8개 프라이를 올린 후 파슬리와 치즈를 뿌려 완성해주세요.