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김밥과 계란말이의 장점만 모아 한입에 즐기는 고소하고 맛있은 계란말이김밥
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
공깃밥 2공기(약 400g)에 참기름 2큰술과 맛소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
김밥용 김 4장의 2/3 지점까지 밑간한 밥을 얇게 펴고, 꼬들단무지, 우엉 4개, 반으로 자른 슬라이스햄 4장을 올려 돌돌 말아주세요.
계란 16개를 믹싱볼에 깨 넣고, 씨를 제거해 잘게 다진 청고추 2개와 홍고추 1개, 작게 찢은 맛살 70g, 맛소금 2/3작은술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
사각 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 계란 16개를 2국자 부어 넓게 펴준 뒤, 말아둔 김밥을 올려 돌돌 말아주세요. 남은 계란을 3번에 나누어 부어가며 김밥을 감싸듯 말아주세요.
완성된 계란말이김밥을 김발로 감싸 둥글게 모양을 잡고, 충분히 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.