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식용유에 튀기지 않고 전자레인지와 후라이팬을 활용해 간편하게 만드는 고구마맛탕입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
고구마 600g의 껍질을 필러로 제거해주세요.
껍질을 제거한 고구마 600g을 먹기 좋은 한입 크기(약 3cm)로 잘라주세요.
자른 고구마 600g을 전자레인지용 용기에 담고 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 4분 돌려주세요.
후라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 고구마 600g의 겉면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
구운 고구마 600g을 접시에 덜어낸 후, 후라이팬에 설탕 2큰술과 설탕 1큰술을 넣고 약불에서 녹여주세요. 설탕이 녹으면 구운 고구마를 넣고 시럽이 잘 묻도록 버무려주세요.
검은깨를 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.