2큰술
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새우젓과 크래미를 넣어 감칠맛을 더한 실패 없은 폭탄 계란찜 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
당근 15g은 잘게 다지고, 대파 1줌는 흰 부분과 초록 잎 부분을 섞어주세요 송송 썰어주세요. 크래미 2개는 잘게 찢어 준비합니다.
계량컵에 계란 6개를 깨 넣고 새우젓 2큰술 국물 2큰술을 넣어주세요 잘 풀어주세요.
뚝배기에 물 170ml를 붓고 강불에서 끓여주세요.
물이 끓어오르면 중불로 줄이고 계란 6개의 2/3, 다진 당근 15g, 썬 대파 1줌, 찢은 크래미 2개의 2/3를 넣고 숟가락으로 바닥과 옆면을 긁으며 저어주세요.
계란 6개이 몽글몽글하게 익으면 남은 계란과 당근 15g, 대파 1줌를 올리고 뚜껑을 덮은 뒤 약불에서 2분 뜸을 들여주세요.