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식당에서 먹던 감칠맛 가득한 고깃집 스타일의 된장찌개 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
뚝배기에 물 600ml를 붓고 코인육수 1개를 넣어주세요.
된장 3큰술, 소고기 다시다 1작은술, 혼다시 1/2작은술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 끓여주세요.
양파 40g, 무 40g, 애호박 40g, 소고기 80g, 두부 1/4모를 엄지손톱 크기로 썰고, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 대파 1/2줌 반 줌을 송송 썰어주세요.
찌개가 끓어오르면 손질한 무, 애호박 40g, 소고기, 양파 40g을 넣고 5분 더 끓입니다 (무 40g).
두부 1/4모, 대파 1/2줌, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개를 넣고 3분 더 끓여주세요.