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끓이지 않고 아삭하게 만드는 황금비율 초간단 고추양파장아찌 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 5개를 1cm 두께로 채썰어주세요. 청고추 10개도 1cm 두께로 송송 썰어주세요.
손질한 양파 5개와 청고추 10개를 장아찌를 담글 밀폐용기에 담아주세요.
볼에 간장 2컵, 식초 1컵, 맛술 1컵, 청주 1컵, 설탕 1.5컵을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.
양파 5개와 고추가 담긴 용기에 만들어둔 장아찌물을 붓고 뚜껑을 닫아 냉장고에서 1주일간 숙성시켜주세요.