1큰술
쿠팡
불러오는 중...
아삭한 고추 속에 두부를 섞은 감칠맛 나는 된장 양념을 채워 넣어 더욱 맛있게 즐기는 고추 요리입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
고추 15개를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 꼭지를 남긴 채 반으로 길게 갈라주세요.
작은술을 사용하여 반으로 가른 고추의 씨와 태좌를 깔끔하게 제거해주세요.
두부 1/4모는 키친타월로 감싸 수분을 충분히 제거하고, 양파 1/4개는 아주 작게 다져주세요.
볼에 된장 4큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 양파 1/4개, 수분을 제거한 두부 1/4모, 조청 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 두부를 으깨가며 잘 섞어주세요.
손질한 고추 안쪽에 만들어둔 양념장을 작은술으로 듬뿍 채워 넣어주세요 완성합니다.