200g
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간장을 끓이지 않아 간편하고 실패 없은 고추 양파 장아찌 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 3개를 손가락 한 마디 크기로 썰어주세요. 풋고추 10개와 청양고추 5개는 2cm 길이로 썰어주세요. 무 200g은 나박썰기 해주세요.
볼에 간장 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 맛술 1컵, 청주 1컵, 매실액 1/2컵을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.
준비한 통에 썰어둔 무, 고추, 양파 3개를 넣고 골고루 섞어준 뒤, 만들어둔 간장물을 부어주세요 (무 200g).
통의 뚜껑을 닫고 냉장고에서 일주일간 숙성시켜주세요.