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어묵탕용 어묵과 스프를 활용하여 깊은 감칠맛을 낸 국물 떡볶이 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
떡볶이떡 250g을 물에 10분 담가 부드럽게 만듭니다.
대파 1대의 흰 부분은 어슷하게 썰고, 초록 잎 부분은 큼직하게 썰어주세요. 어묵탕용 어묵 1봉지에서 어묵을 한 줌 정도 골라 떡볶이떡 크기로 썰어주세요.
냄비에 물 800ml를 붓고 어묵탕용 어묵 1봉지에 포함된 어묵탕 스프를 모두 넣어주세요.
고추장 1큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 강불에서 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 썰어둔 어묵과 대파 1대를 넣고 1분 더 끓여주세요.
불려둔 떡볶이떡을 넣고 3분 더 끓인 뒤, 후추 3꼬집을 뿌려 마무리해주세요.