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간단하게 만들어 밥과 함께 즐기기 좋은 짭조름한 김조림 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
팬을 중약불로 달구고 김 2장을 겹쳐 올린 뒤 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 파르스름한 색이 돌 때까지 굽습니다.
구운 김을 비닐봉지에 넣고 손으로 잘게 찢어주세요.
홍고추 1개와 청양고추 1개를 얇게 썰어주세요.
냄비에 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 물 100ml를 넣고 끓여주세요.
양념장이 끓어오르면 중불로 줄이고 손질한 김을 넣어주세요 양념이 잘 배도록 섞어주세요.
썰어둔 고추를 넣고 섞은 뒤 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 2큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.