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강식당2에서 화제가 된 백종원 스타일의 고소하고 매콤한 치즈 김치밥입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
김치 1/4포기를 가위를 이용해 잘게 잘라주세요.
대파 2대를 송송 썰어서 준비합니다.
웍에 식용유 2/5컵과 대파 2컵을 넣고 파가 노릇해질 때까지 볶아주세요.
파기름에 잘게 자른 김치 1/4포기를 넣고 충분히 볶아주세요.
웍 테두리에 간장 2/5컵과 설탕 2/5컵을 둘러 넣고 볶아주세요.
고춧가루 2/5컵을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요 김치 1/4포기 양념을 완성해주세요.
밥 1공기에 완성된 김치 1/4포기 양념 2큰술을 넣고 골고루 비벼주세요.
프라이팬에 식용유 2/5컵를 두르고 비벼둔 김치밥을 넣어주세요 동그랗게 모양을 잡고 눌러주세요.
김치밥 위에 모짜렐라치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.
치즈가 녹으면 불을 끄고 접시에 반달 모양으로 접어 담은 뒤 김가루를 곁들여주세요.