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신김치를 씻어 양념하여 감칠맛을 살린 매콤달콤한 비빔국수입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
신김치 400g을 물에 가볍게 씻어주세요 양념을 제거한 후 물기를 꽉 짜고 약 1cm 간격으로 썰어주세요.
볼에 고추장 3큰술, 참치액 3큰술, 설탕 1/2큰술, 매실액 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
만들어둔 양념장에 썰어놓은 신김치 400g을 넣고 골고루 섞어주세요.
끓은 물에 중면 2인분을 넣고 포장지 설명대로 삶아주세요.
삶아진 면을 건져 물에 담가 전분기를 씻어내고 물기를 최대한 제거해주세요.
양념장에 물기를 뺀 면과 통깨 2큰술을 넣고 손으로 골고루 비벼 완성해주세요.