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꽁치 통조림과 꽈리고추를 활용해 간단하고 맛있게 만드는 밥도둑 생선 조림입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
꽁치 통조림 1캔에서 꽁치만 건져내고, 꽈리고추 100g은 깨끗이 씻어주세요 끝부분을 조금 잘라내어 양념이 잘 배도록 준비합니다.
팬에 간장 4큰술, 조청 2큰술, 맛술 5큰술, 물 100ml, 편으로 썬 생강을 넣고 끓어오르면 꽈리고추 100g을 넣어주세요 중약불에서 3분 조려주세요.
준비한 꽁치를 넣고 중약불에서 꽁치가 부서지지 않게 위아래를 뒤집어가며 10분 조려주세요.
양념이 자작해지면 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어주세요 마무리합니다.