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삼겹살의 고소함과 꽈리고추의 알싸한 향이 어우러진 밥도둑 반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
꽈리고추 150g을 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라주세요.
삼겹살 300g을 약 1.5cm 간격으로 큼직하게 썰어주세요.
간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 3큰술, 후추 4꼬집을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬을 뜨겁게 달군 후 삼겹살을 넣고 강불에서 노릇하게 굽습니다.
삼겹살에서 나온 기름을 키친타월로 닦아낸 뒤, 마늘 10알을 넣고 함께 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 붓고 꽈리고추 150g을 넣어주세요 강불에서 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
불을 끄고 참기름 1/2큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 가볍게 섞어주세요.