120g
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매콤한 어묵볶음에 꽈리고추를 넣어 식감과 향을 더한 밑반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
꽈리고추 120g는 깨끗이 씻어주세요 꼭지를 제거한 뒤 반으로 잘라주세요. 어묵 200g은 꽈리고추와 비슷한 크기로 썰어주세요.
그릇에 간장 3큰술, 물 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
팬에 고추기름 1큰술을 두르고 꽈리고추 120g을 넣어주세요 강불에서 1분 볶아주세요.
볶던 꽈리고추 120g에 어묵 200g을 넣고 강불에서 1분 더 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 넣고 강불에서 1분 조리하듯 볶아주세요.
불을 끄고 설탕 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.