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여름철 입맛을 돋워주는 짭조름하고 감칠맛 나는 꽈리고추 어묵조림 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
꽈리고추 200g은 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 반으로 잘라주세요.
사각어묵 4장은 새끼손가락 크기로 썰어주세요.
팬에 간장 3큰술, 참치액 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 쌀엿 4큰술, 물 100ml를 넣고 불을 켜서 끓여주세요.
양념이 끓어오르면 꽈리고추 200g을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 조려주세요.
어묵을 넣고 뚜껑을 연 상태에서 양념이 거의 졸아들 때까지 볶듯이 조려주세요.
통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 골고루 섞은 뒤 불을 꺼주세요.