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봄 내음 가득한 달래와 고소한 김을 함께 버무려 입맛을 돋우는 간단한 밑반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
김 10장을 두 장씩 겹쳐 가볍게 비벼 이물질을 털어주세요.
달궈진 팬에 김을 두 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구운 김을 가위를 사용해 한입 크기로 작게 잘라주세요.
달래 100g을 물에 5분 담가 불려주세요.
불린 달래 100g의 뿌리 쪽 흙을 제거하고 시든 껍질을 벗겨낸 뒤 깨끗하게 씻습니다.
손질한 달래 100g을 약 3cm 길이로 썰어주세요.
볼에 까나리액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 썰어둔 달래 100g와 김 1/2을 먼저 넣고 살살 버무린 뒤, 나머지 김을 모두 넣고 한 번 더 가볍게 버무려주세요 (김 10장).