2.5
쿠팡
불러오는 중...
아삭한 숙주와 고소한 대패삼겹살을 굴소스 양념에 볶아낸 일품요리입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
대패삼겹살은 4~5cm 크기로 자르고, 양파 1/2개는 채 썰고, 배추 50g는 길게 채 썰어주세요. 청양고추 1개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰고, 마늘 4.5쪽은 편으로 썰어주세요.
생강 1톨을 작게 잘라 그릇에 담고 소주를 자작하게 부어 10분 담가둡니다.
그릇에 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
달궈진 웍에 대패삼겹살을 넣고 강불에서 볶다가 기름이 나오면 편마늘을 넣고 함께 볶아주세요.
마늘 4.5쪽 향이 올라오면 만들어둔 생강술 1큰술을 넣고 계속 볶아주세요.
대패삼겹살이 노릇해지면 채 썬 배추 50g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣고 가볍게 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 붓고 재료에 골고루 배도록 볶아주세요.
숙주 300g을 넣고 빠르게 볶은 뒤 가스불을 끄고 후추 2~3꼬집을 뿌려 잔열로 섞어주세요.