50g
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6천원으로 한 달 내내 반찬 걱정 없은 바삭하고 고소한 돌자반 볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
돌자반 50g을 큰 볼에 넣고 먹기 좋은 크기로 작게 찢어주세요. 이물질이 있는지 확인하며 골라내주세요.
참기름 3큰술과 식용유 2큰술을 섞어주세요 준비하고, 설탕 3작은술과 맛소금 2작은술을 섞어주세요 별도의 양념을 만듭니다.
손질한 돌자반 50g에 섞어둔 참기름 3큰술과 식용유 2큰술를 넣고 골고루 버무려주세요.
팬을 중약불로 달구고 버무린 돌자반 50g을 넣어주세요 바삭해질 때까지 볶아주세요.
불을 끄고 잔열이 남아있을 때 만들어둔 설탕 1큰술과 맛소금 2작은술 양념의 절반과 통깨 2큰술을 넣고 골고루 섞습니다. 맛을 보고 부족한 간은 남은 양념으로 조절합니다.