1
쿠팡
불러오는 중...
다진 돼지고기와 소고기를 섞어 채소를 듬뿍 넣고 부쳐낸 정성 가득한 동그랑땡입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
파프리카 1개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리를 잘게 다져주세요.
볼에 다진 돼지고기 400g, 다진 소고기 200g, 다진 채소들, 계란 2개, 부침가루 1/4컵, 후추 조금, 소금 2꼬집을 넣고 치대듯이 버무려주세요.
고기 반죽을 탁구공 크기만큼 떼어내어 동그랑땡 모양으로 빚어주세요.
계란 4개를 풀고 체에 걸러 알끈을 제거해주세요.
빚어둔 반죽에 밀가루를 묻히고 계란 6개를 입힌 뒤, 식용유를 두른 팬에 올려 중불에서 노릇하게 굽습니다.
간장 3큰술, 식초 1/2큰술, 다진 파 조금, 고춧가루 1/4큰술, 통깨 1/4큰술을 섞어주세요 양념간장을 만듭니다.