돼지고기 요리 3가지

간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후추 4꼬집, 갈아만든배 100ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 목살을 중불에서 앞뒤로 구운 뒤, 대파 3대를 넣고 기름을 닦아낸 후 양념장을 부어 강불에서 조려주세요.

삼겹살 600g을 1.5~2cm 두께로 자르고, 꽈리고추 300g은 꼭지를 제거한 뒤 반으로 자르고, 마늘 10알은 반으로 자릅니다.

두반장 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 6큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

웍에 삼겹살을 강불에서 노릇하게 볶고 기름을 2~3큰술 남기고 제거한 뒤, 마늘 20알을 넣고 1분 볶다가 양념장을 넣고 끓어오르면 꽈리고추 300g을 넣어주세요 조려주세요.

돼지고기 앞다리살 1kg의 표면을 키친타월로 닦고, 대파 2대를 10cm 길이로 자르고, 양파 1개와 사과 1개를 가로로 4~5등분 합니다.

냄비 바닥에 양파 1개와 사과 1개를 깔고 돼지고기를 올린 뒤 쌍화탕 1병을 붓고 으깬 마늘 10~12알과 대파 5대를 올려 약불에서 50분 삶은 후 10분 뜸을 들입니다.