0.7큰술
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춘장을 넣어 감칠맛을 극대화한 정통 스타일의 돼지불고기 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개를 가늘게 채 썰고, 대파 1대를 5cm 길이로 잘라주세요.
볼에 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 4큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후추 5꼬집, 소고기다시다 1작은술, 춘장 2/3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 돼지고기 600g과 채 썬 양파 1/2개를 넣고 골고루 버무려주세요.
달궈진 팬에 고추기름 1큰술을 두르고 대파 1대를 올려 중불에서 갈색빛이 돌 때까지 구운 뒤 따로 건져주세요.
팬에 양념한 돼지고기 600g의 절반을 올리고 강불에서 육즙과 양념이 흐르지 않을 때까지 바짝 굽습니다.
구워둔 대파 1대를 고기 위에 올리고 불을 꺼서 마무리해주세요.