150g
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된장 양념을 발라 쪄내어 깊은 감칠맛과 향긋함이 일품인 밥도둑 깻잎찜 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
깻잎 150g을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해주세요.
청양고추 1개와 홍고추 1개를 잘게 다져주세요.
볼에 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개, 다진 마늘 1/2큰술, 된장 3큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
찜솥에 물 1L를 붓고 찜시트를 깐 뒤 뚜껑을 덮어 물을 끓여주세요.
깻잎 150g 한 장씩 된장 3큰술 양념을 1/2작은술 정도 얇게 펴 바르고, 양념이 묻은 부분에 밀가루 1/2컵를 조금 묻혀주세요.
끓은 찜솥에 양념을 바른 깻잎 150g을 양념이 위로 향하게 차곡차곡 넣고 뚜껑을 덮어 20분 쪄주세요.