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노릇하게 구운 두부에 감칠맛 가득한 양념장을 켜켜가 쌓아 올린 두부부침입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
두부 500g 2모를 반으로 자른 후 1cm 두께로 썰어주세요.
간장 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 두부 1kg을 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
밀폐용기에 부친 두부 1kg을 한 층 깔고 양념장을 얹은 뒤, 다시 두부를 올리고 양념장을 얹은 과정을 반복하여 켜켜가 쌓아주세요.