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청양고추의 매콤한 중독성이 일품인 땡초김밥 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
청양고추 12개와 홍고추 2개는 십자로 자른 후 씨를 제거하고 잘게 다져주세요. 당근 1/3개와 단무지 4줄도 잘게 다져서 준비합니다.
볼에 간장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 당근 0.333개를 먼저 볶다가 청양고추 12개와 홍고추 2개를 넣어주세요 둔 양념장을 넣고 졸여주세요.
볶은 재료에 밥 4공기, 다진 단무지 4줄, 검은깨 2큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2큰술, 후추 1/3작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.
기름을 제거한 참치와 마요네즈를 적당량 섞어주세요 참치마요를 만듭니다.
김밥용 김 4장의 거친 면에 양념한 밥을 2/3 정도 얇게 펴 바른 뒤 돌돌 말아주세요. 마지막에 참기름 2큰술을 조금 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.