500g
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끓이지 않고 바로 부어 만드는 아삭한 식감의 마늘종장아찌
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
마늘종 500g의 끝부분 0.5cm 정도를 잘라내고, 먹기 좋은 5~6cm 크기로 썰어주세요.
볼에 물 1.5컵, 간장 1.5컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 소주 1/3컵을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.
밀폐용기에 손질한 마늘종 500g을 담고 만들어둔 절임물을 부어주세요.
뚜껑을 닫고 이틀간 숙성시킨 후 드셔주세요.