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아삭한 마늘종과 감칠맛 나는 오징어채를 매콤달콤한 양념에 버무린 맛있은 밑반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
마늘종 300g의 지저분한 끝부분을 잘라내고 4cm 길이로 썰어주세요.
체에 밭친 마늘종 300g에 뜨거운 물을 부어 조금 데친 후 물기를 제거해주세요.
데친 마늘종 300g을 찬물에 담가 열기를 식힌 후 건져서 물기를 완전히 제거해주세요.
오징어채 100g을 가위를 사용해 2cm 길이로 잘라주세요.
고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 참치액 2큰술, 조청 3큰술, 식초 1큰술, 다진 대파 2큰술 흰대부분 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
믹싱볼에 마늘종 300g, 오징어채 100g, 양념장, 통깨 2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.