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감칠맛 나는 양념으로 볶아내어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛살볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
맛살 6개를 3cm 크기로 자르고, 양파 1/2개와 청피망 1/2개, 당근 조금을 맛살과 비슷한 크기로 썰어주세요.
그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 4꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
웍에 식용유 1큰술과 참기름 1큰술을 두르고 중약불에서 맛살 6개를 노릇하게 볶아주세요.
썰어둔 양파 1/2개, 당근, 청피망 1/2개를 넣고 1분 함께 볶아주세요.
웍의 가운데를 비우고 만들어둔 양념장을 부는 뒤, 불을 강불로 올려 양념이 끓어오르면 재료와 잘 섞이도록 볶아주세요.
불을 끄고 통깨 1큰술을 뿌려 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.