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얼큰하고 시원한 국물에 꼬치 어묵과 우동 면을 넣어 든든하게 즐기는 매운 어묵 우동 요리입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
청양고추 2개와 홍고추 1개를 어슷하게 썰고, 대파 1줌도 큼직하게 어슷썰어 줌 준비합니다.
냄비에 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식용유 1큰술을 넣고 중불에서 타지 않게 잘 저어가며 볶아주세요.
물 600ml를 붓고 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 우동 스프 1개를 넣은 뒤 대파 1줌를 넣어주세요 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 꼬치어묵 6개를 넣고 중간중간 뒤집어가며 3분 끓여주세요.
우동 면을 넣고 천천히 풀어준 뒤 후추 3꼬집과 썰어둔 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 4분 더 끓여주세요 완성합니다.