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두반장과 청양고추를 넣어 매콤하고 칼칼한 맛이 일품인 밥도둑 어묵볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
사각어묵 400g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파 1/2개를 채썰고, 대파 1줌 흰대부분은 송송 썰고 초록잎부분은 어슷하게 썰어주세요. 청양고추 2개는 십자로 칼집을 낸 후 작게 썰어주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 두반장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 4꼬집, 물 5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
달궈진 웍에 고추기름 2큰술을 두르고 썰어둔 어묵과 양파 1/2개를 넣어주세요 중불에서 2분 볶아주세요.
웍 가운데 공간을 비우고 만들어둔 양념장을 부어주세요. 양념장이 끓어오르면 청양고추 2개와 대파 1줌를 넣고 중불에서 계속 볶아주세요.
양념이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 통깨 2큰술을 뿌려 마무리해주세요.