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메추리알과 비엔나소세지를 파프리카, 브로콜리와 함께 볶아낸 단짠단짠 밥도둑 반찬입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
비엔나소세지 30개에 칼집을 넣습니다. 파프리카와 양파 1/2개는 사방 2.5cm 크기로 썰어주세요.
브로콜리 1줌를 물에 5분 담가 불린 후 흔들어 씻습니다. 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 전자레인지용 용기에 담고 물 2큰술을 넣어주세요 1분 30초 돌린 후 물에 헹궈 물기를 제거해주세요 (물 2큰술).
간장 3큰술, 케찹 1큰술, 돈까스소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 3큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
달궈진 웍에 식용유 2큰술을 두르고 비엔나소세지 30개와 메추리알 30개를 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 붓고 중불에서 바짝 조려주세요.
썰어둔 파프리카와 양파 1/2개를 넣고 30초 조금 볶아주세요.
브로콜리 1줌를 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끄고 후추 3꼬집, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.