1
쿠팡
불러오는 중...
김치찌개와 된장찌개의 맛을 동시에 느낄 수 있은 푸짐한 목살김치된장찌개 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
볼에 물 1.5L를 붓고 된장 3큰술과 고춧가루 3큰술을 넣어주세요 잘 풀어주세요 (물 1.6L).
애호박 2개, 청양고추 16개, 감자 3개를 각각 2cm 두께의 큼직한 크기로 썰어주세요.
두부 600g을 큼직하게 썰어주세요.
큰 솥에 만들어둔 된장물을 붓고 감자 3개를 넣어주세요 강불에서 2~3분 끓이다가, 감자가 반쯤 익으면 애호박 2개, 청양고추 16개, 두부 600g을 넣고 중불로 줄여 30분 끓여주세요.
찌개를 끓인 지 25분이 지났을 때 다진 마늘 2큰술을 넣고 5분 더 끓여주세요.
신김치 100g과 돼지고기 목살 100g을 작게 잘라주세요.
가열한 뚝배기에 돼지고기 목살 100g, 물 100ml, 신김치 100g을 넣고 목살이 익을 때까지 강불에서 볶아주세요 (물 1.6L).
볶아진 목살김치 위에 미리 끓여둔 애벌 된장찌개 1/2 분량을 붓고 한소끔 더 끓여주세요.