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끝까지 아삭하고 물이 생기지 않은 맛있은 콩나물무침 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
콩나물 450g을 깨끗하게 씻어주세요 준비합니다.
대파 1큰술의 흰 부분과 초록 잎 부분을 작게 썰어주세요.
냄비에 콩나물 450g과 물 100ml를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 5분 익혀주세요.
익힌 콩나물 450g을 바로 물에 담가 식힌 후, 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼주세요.
믹싱볼에 콩나물 450g, 다진 마늘 1큰술, 썰어둔 대파 1큰술, 맛소금 1작은술, 소고기다시다 1작은술, 고춧가루 1큰술, 깻가루 1큰술을 넣고 조물조물 버무려주세요.