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묵은지의 개운함과 참치마요의 고소함이 어우러진 묵은지 참치김밥 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
묵은지 1/4포기를 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 꽉 짜고 꼭지를 제거해주세요.
손질한 묵은지 1/4포기에 들기름 3큰술과 설탕 1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
참치캔 250g 2캔의 기름을 체에 밭쳐 꾹꾹 눌러 제거해주세요.
기름을 뺀 참치에 마요네즈 4큰술, 설탕 1/2큰술, 잘게 썬 청양고추 2개를 넣고 잘 섞어주세요.
밥 1kg에 참기름 2큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.
김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고 깻잎 4장, 양념한 묵은지 1/4포기, 참치마요를 올려 돌돌 말아주세요 (김 6장).