1kg
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설탕 대신 각종 요리에 은은한 단맛과 감칠맛을 더해주는 배 천연당 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
배 2개의 껍질과 씨를 제거하고 과육만 작게 잘라주세요 (배 1kg).
양파 4개의 껍질을 벗기고 믹서기에 잘 갈리도록 작게 썰어주세요.
믹서기에 손질한 배 과육, 양파 4개, 물 1L를 넣고 곱게 갈아주세요 (배 1kg).
냄비에 갈아둔 재료를 붓고 강불에서 30분 바닥이 타지 않게 가끔 저어가며 끓여주세요.
중불로 줄이고 30분 바닥이 타지 않게 가끔 저어가며 더 끓여주세요.
약불로 줄이고 30분 잼처럼 농도가 되직해질 때까지 저어가며 끓인 후 불을 꺼주세요.