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짭조름하고 매콤한 맛으로 밥반찬이나 술안주로 좋은 버섯간장볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
버섯 300g을 물에 조금 씻어주세요 먼지를 제거한 뒤 키친타월로 물기를 닦아주세요. 크기가 큰 버섯은 한입 크기로 잘라주세요.
청양고추 2개와 홍고추 1개를 송송 썰어주세요.
팬에 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 강불에서 끓여주세요.
양념장이 끓어오르면 약 20초 후 버섯 300g을 넣고 2~3분 볶아주세요.
썰어둔 청양고추 2개와 홍고추 1개, 후추 2꼬집을 넣고 1분 더 볶아주세요.
불을 끄고 통깨 1큰술과 참기름 1작은술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.