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베이컨의 풍미와 청양고추의 칼칼함이 더해져 더욱 맛있은 감자채볶음입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
감자(600g), 당근 1/2개(100g), 양파(140g)를 채칼을 이용해 일정한 굵기로 채 썰어주세요.
채 썬 감자 600g을 물에 15분 담가 전분기를 빼준 뒤, 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
청양고추 1개는 반으로 갈라 얇게 채 썰고, 베이컨 120g은 손가락 한 마디 크기로 잘라주세요.
프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 베이컨 120g을 넣어주세요 바삭하게 볶은 뒤 따로 건져내주세요.
베이컨 120g을 볶고 남은 기름에 감자채, 당근채, 양파채를 넣고 볶아주세요.
소금 1작은술을 넣고 감자 600g가 반투명하게 익을 때까지 볶아주세요.
볶아둔 베이컨 120g과 채 썬 청양고추 1개, 후추 4꼬집을 넣고 1분 더 볶아주세요 완성합니다.