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볶음 양념에 칼국수면을 비벼 더욱 감칠맛 나는 특별한 비빔면 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
마늘 4알을 작게 다지고, 대파 1대를 송송 썰어주세요 종이컵으로 반 컵 정도의 양을 준비합니다.
끓은 물 2리터에 칼국수면 2인분을 넣고 삶아주세요 (물 2L).
후라이팬에 식용유 2큰술, 참기름 2큰술, 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 4알, 다진 대파 1대를 넣고 섞어주세요.
면이 80% 정도 익었을 때, 양념장이 담긴 팬에 불을 켜고 양념을 타지 않게 잘 저어가며 볶아주세요.
삶아진 칼국수면을 건져 볶아둔 양념 위에 넣고 식초 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어주세요 잘 비벼주세요.