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프라이팬 하나로 5분 만에 볶아 완성하는 간편하고 맛있은 중국식 잡채입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
당면 100g과 목이버섯 5개를 각각 물에 담가 1시간 동안 불려주세요.
돼지고기 등심 150g을 길게 썰어주세요 볼에 담고 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 1꼬집을 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요.
양파 1/2개, 당근 30g, 홍피망 1/2개, 청피망 1/2개를 채 썰고, 부추는 3등분으로 자른 뒤 목이버섯 5개를 밑동을 제거하고 먹기 좋게 찢어주세요.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 2큰술, 후추 1/3작은술, 물 50ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
달궈진 팬에 식용유 2큰술과 고추기름 2큰술을 두르고 밑간한 돼지고기를 볶다가 고기가 익으면 손질한 채소를 넣고 1분 볶아주세요.
불린 당면 100g과 목이버섯 5개를 넣고 조금 볶은 뒤, 팬 한쪽에 양념장을 붓고 끓어오르면 전체적으로 섞어주세요 1분 볶아주세요.
부추와 참기름 1큰술을 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어주세요 완성해주세요.