200g
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밥에 비벼 먹거나 김에 싸 먹기 좋은 감칠맛 가득한 부추 양념장입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
부추 200g을 고무줄로 묶어 물에 5분 담가 흙을 불린 후, 흔들어 씻어주세요 물기를 제거하고 1cm 간격으로 썰어주세요.
양파 1/4개, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파 5cm 흰 부분 5~6cm를 각각 잘게 다져주세요.
볼에 까나리액젓 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 저어 설탕을 녹인 후, 간장 7큰술, 맛술 2큰술, 매실액 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
양념장에 썰어둔 양파 1/4개, 대파 5cm, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 부추 200g을 모두 넣고 잘 섞어주세요.