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쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 녹여줄 칼칼하고 시원한 북엇국 레시피입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
마른 북어 100g을 가위를 이용해 먹기 좋은 크기인 손가락 두 마디 정도로 잘라주세요.
잘라놓은 북어에 물을 부어 북어를 불려주세요.
대파 1뿌리와 매운고추 1개를 잘게 썰어서 준비합니다.
냄비에 참기름 4큰술을 두르고 물기를 짠 북어를 넣어주세요 타지 않게 볶아주세요.
북어를 볶다가 북어 불린 물과 쌀뜨물 1000ml를 넣고 끓여주세요.
간장 1큰술, 마늘 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 풀어둔 계란 2개와 썰어둔 대파 1뿌리, 매운고추 1개를 넣어주세요 한소끔 끓여주세요.