불맛 오징어볶음

손질한 오징어 2마리 몸통에 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 다리도 먹기 좋게 잘라주세요.

양파 1/2개는 1cm 두께로 채썰고, 청고추 1개는 어슷하게 썰어주세요. 당근 1/3개와 대파 1대는 오징어 2마리와 비슷한 크기로 썰어주세요.

볼에 고춧가루 5큰술, 고추장 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

웍에 식용유 1큰술을 두르고 대파를 제외한 채소를 넣어주세요 강불에서 1분 볶은 뒤 접시에 덜어주세요.

웍에 식용유 1큰술을 두르고 오징어 2마리를 넣어주세요 강불에서 색이 변할 때까지 볶아주세요.

볶던 오징어 2마리에 카레가루 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.

오징어 2마리를 웍 한쪽으로 밀고 빈 공간에 양념장을 넣어주세요 끓어오르면 오징어와 섞어주세요.

볶아둔 채소와 대파 1대를 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요 마무리해주세요.