0.2작은술
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아삭한 사과에 레몬의 상큼함과 시나몬의 향을 더한 고급스러운 수제 사과잼입니다.
이 남자가 요리를 소개하는 채널입니다. 보다 쉽게 요리할 수있는 노하우 전달을 위해 노력하겠습니다~ 대한민국은 밥힘~~~ 우리 모두 따뜻한 한끼로 건강과 행복을 챙기자구요~ 광고및 협찬 환영합니다~ thismancook@gmail.com 이 남자의 cook 공식 카페 : 이 남자의 식구들 https://cafe.naver.com/tmc09 This is the channel that introduces cooking. I will try to communicate the know-how that can be cooked more easily. We're all gonna have a warm meal to get health and happiness.
이 남자의 cook 영상을 분석·정리했습니다
사과 4~5개의 씨와 껍질을 제거하고 과육만 1kg 준비합니다.
준비한 사과 1kg 과육을 사방 0.5cm 크기로 작게 썰어주세요.
썰어놓은 사과 1kg에 설탕 500g을 조금씩 넣어가며 골고루 섞어주세요.
냄비에 설탕 500g에 버무린 사과 1kg을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중불에서 25분 끓여주세요.
남은 설탕 500g을 넣고 뚜껑을 연 채로 약불에서 25분 더 졸여주세요.
설탕 500g이 녹고 끓기 시작하면 레몬즙 3~4큰술을 넣고 타지 않게 저어가며 졸여주세요.
마지막으로 시나몬가루 1/5작은술을 넣고 잘 섞어주세요 마무리해주세요.